李庭珪（生卒不詳）易水（今易縣）人。本姓奚。其祖奚鼐，善造墨，所制者面有光氣，印文有“奚鼐”或“庚申”二字。唐朝末年，社會動亂，庭珪隨父奚超攜家至安徽歙州。因此地多松樹，故此定居，父子以造墨為生。

奚氏造的墨堅如玉、紋如犀，其墨松煙輕，膠質好，調料勻，捶搗細。庭珪造墨技術尤高，被酷愛書畫的南唐皇帝李煜任為墨務官，并賜姓李，李煜還常以墨賞賜功臣。賜翰林院的墨都是雙脊龍樣，為上乘佳品。相傳，庭珪的墨存放五六十年后仍“其堅如玉，其紋如犀”，抄寫《華嚴經》一部半，才研磨下去一寸。存放數百年，研墨時尚有“龍腦氣”，宋人稱之為“天下第一品”。有人說，庭珪墨能削木，掉在水里經月不壞。宋太祖之后，凡皇帝寫詔書都用庭珪墨。每年歙州要向朝廷進貢1000斤墨。當時市場上很難買到庭珪父子的墨。宋仁宗慶歷年間，一枚墨賣到一萬錢，徽宗宣和年間，竟出現了“黃金可得，李氏之墨不可得”的奇缺現象。北宋詞人秦少游存有庭珪墨半錠，其質如金石。

潘谷也是宋朝的造墨名家，見庭珪墨而下拜說：“這真是李氏故物，我生再見矣。”宋太祖時的墨官張遇也是易州人，唐墨以李庭珪為第一，張遇第二，眾家評論也是如此。直到以后造墨家尚鑄字于墨，遵照易水法制造。奚氏家族歷代為墨官，由于張遇、潘谷都是易州人，善制墨，所以世上稱制墨必仿易水法。李庭珪被尊為“徽墨”的宗師和發明者。